其實以前在澳洲的時候，我根本不喝咖啡XD 這次回來，發現滿地都是咖啡廳，評價又高又有特色，還特別留了一天去逛咖啡廳～但我真的對咖啡講不出什麼評論，目前大概是三個月喝一杯拿鐵，喜歡的拿鐵是Konzy Kava，以下這些咖啡店是朋友找的~
2023年初去釜山之後發現韓國的咖啡廳好競爭，每個都美得像網美店但又很有實力，這次到澳洲發現幾乎每個咖啡廳都有韓國咖啡師跟店員~
雪梨咖啡廳Single O Surry Hills
地址：60/64 Reservoir St, Surry Hills NSW 2010
以前在東京去過Single O Hamacho，在水天宮站，當時沒發現是雪梨開來的店~但店內有Tap Coffee覺得很有趣，點了紅蘿蔔蛋糕很好吃。就在我喜歡的Hamacho hotel對面，很方便～
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這次來Surry Hills的Single O，發現是個人氣店，外面滿滿的都是人，要排隊，而且韓國人特別多，其實出國不管到哪，都蠻常遇到韓國人～這間店還有韓國籍的員工，長得很帥～可以直接用韓文點餐
我們是週一下午大概一點半到，等了大概15分鐘有位，坐到餐廳裡的位子，點了一組Filter flight，有三種不同味道的豆子，跟特調的拿鐵(冷萃咖啡加燕麥奶、龍舌蘭蜜）
原本去完這間還想去我們查的另一間咖啡，所以沒有點餐，但是後來發現那間供餐時間只到下午4點，過去會來不及，後來就沒去。
點了招牌香蕉蛋糕填肚子，上面加的是expresso奶油，特別香～香蕉蛋糕雖然只是烤過但很好吃！但價格真的是特別貴，要13塊。這個日本也有，賣700日幣，感覺價位比較合理。
Filter flight是兩個冷的，一個熱的滴漏式咖啡，覺得藝妓的味道很有層次，因次買了藝妓的豆子。另外在菜單上面有發現filter for table，好像是在桌邊手沖，其他filter應該都是機器沖。
另外澳洲咖啡店比較多Long black，查了一下Long black跟Americano的差別是，Americano是先放咖啡再沖水，Long black是先放水再放咖啡，據說是保留更多咖啡油脂，比較香。
廁所在隔壁大樓內，必須要稱讚一下衛生紙的包裝有夠可愛
在找雪梨住宿的話，可參考以下地圖考慮雪梨CBD附近住宿！
雪梨咖啡廳Campos Coffee Newtown
193 Missenden Rd, Newtown NSW 2042
Campos是澳洲有名的精品咖啡品牌，我們有很多咖啡店都用他們的豆子，可以在官網查看。我們前一天就在George street買到，使用的就是Campos的綠色杯子。
澳洲的咖啡廳都蠻早關的，我們去Campos的這天剛好是星期六，開到五點，我們4:40入內（幸好還能進去）點了兩杯咖啡，然後邊看店員收拾整理XD 店內有很多豆子可以選，發現來自台灣的豆子是裡面最貴的！也太酷了吧，查了下是來自嘉義科子林咖啡莊園，發到脆上結果一千多讚，三百多個小飛機～
用紙盒包裝~
二樓有化妝室
9就是這杯要9塊
Campos附近還有一間評價很高的gelato店叫mapo，不過這次沒去。
不過我們對這天點的咖啡沒有什麼深刻的印象XD
雪梨咖啡廳Kwila
7/46-54 Foster St, Surry Hills NSW 2010
Kwila是帶有一些非洲元素的街邊小店，評價也很高，到現場才很驚訝的發現這間店大概只能坐8~10人。
桌子也好小，大家就是來喝咖啡、聊天，常有客人跟咖啡師聊天～店內也有一些非洲婦女編的包包。
點了拿鐵跟肉桂麵包，冰塊非常大，溶得比較慢。坐店內最裡面觀察整間店的感覺，還蠻舒服的。
雪梨咖啡廳Paramount Coffee Project
地址：80 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010
這間是之前上網查到的推薦，當地朋友也推薦的一間店，不過我們到附近的時候已經快關門了，進去門口站了一下也沒人帶位，就想說算了～
店內空間比想像中小～感覺跟左邊廚房區蠻近的，人也不少
雪梨咖啡廳MCA Cafe at Tallawoladah
原本在四樓有無敵View的MCA cafe改到一樓去了，而且最傷心的是從2025年1月開始，MCA要收入場費20元囉。
價格蠻合理的
名稱後面加上Tallawoladah，就是以前原住民對the rocks地區的稱呼。
這裡空間蠻大的，也有很多人坐戶外區，要坐到非常邊邊才看得到一部分的歌劇院（而且當天還被停靠的郵輪擋住了）所以也沒有一定要在這裡喝咖啡囉，但是還是可以歇歇腳，吹個冷氣。
這裡是都用手機點餐，週末會被多收10%附加費跟原本就有的刷卡手續費1.5%。
雪梨咖啡廳Good Chemistry | Ace Hotel
地址：53 Foy Ln, Sydney NSW 2000
這間是位於Ace Hotel後方，朝著巷子開放的咖啡廳～內裝看起來有點藝術藝術，櫃子裡的麵包看起來很好吃，咖啡都5塊，喝起來沒有特別印象。
開口對著巷子，Ace Hotel很歡迎附近的人來飯店的空間交流。
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雪梨咖啡廳Starbucks Manly
地址：110-112 The Corso, Manly NSW 2095
我不能說我推薦星巴克，所以就沒有把星巴克算在標題的5間裡面XD 這是去曼利海灘的路上買的~店員也是韓國人。澳洲星巴克沒很多，因為咖啡店太多了吧~以前還有另一個當地的連鎖咖啡店叫Gloria Jeans Coffee，但現在都沒看到了。
點心都不便宜
窗景就像一幅畫
買了拿鐵但朋友說沒甚麼味道
結論
雪梨有好多咖啡店可以踩點，每間都很有特色，像是最近發表的2025年第一屆世界百大咖啡館榜單，第一名Toby’s Estate Coffee Roasters就在雪梨啊！（我們搭公車的時候有經過，看到外面很多人～不是觀光客會去的地方）如果想在旅行中放鬆一下，不趕景點，也可以來咖啡廳消磨時光~
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