6月去福岡都待在市區購物，去了蠻多店家，有超美又精緻的定食、高級感親子丼、還吃到美味九州拉麵Shin Shin，挪威來的咖啡廳等~還在博多運河城吃到CP值超高的天婦羅！也附上一些之前吃過的店家，福岡真的很好吃又好逛～
前言
連續3年來福岡，2023年還是搭山茶花號從釜山來的，前兩次都去別的地方玩，在福岡稍微停留，這次四天三夜就只待在福岡購物~而且只有機場到市區坐到地鐵，其他全程都用走的~
我們家第一次來的時候在天神吃了牛腸鍋（元祖牛腸鍋 樂天地天神），當地人絡繹不絕，但我們四個人三個人都咬不斷那牛腸、整個鍋超沒料，大概只吃了幾口麵有夠空虛，離開的時候全身跟外套都是火鍋味，唯一的收穫是回家後我爸依樣畫葫蘆割了家中的韭菜加進火鍋裡說蠻好吃的～所以這篇就沒介紹牛腸鍋了。
博多拉麵 ShinShin 博多DEITOS店
地址：1-1 Hakataekichuogai, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0012日本
我是在博多車站2 樓「博多麵街道」吃到Shin Shin拉麵，下午大概5點去只等了一組
2023年來福岡的時候就去過天神店，當時晚上10點還是排超多人（在對面排隊所以門口沒人）果斷放棄
博多麵街道是在博多車站2樓，我覺得這種多家人氣拉麵店聚集的美食街超讚，非常省時省力，博多運河城那邊也有一個拉麵美食街~
當天也看到麵屋海鳴~
Shin Shin的拉麵選擇很簡單，一樣的湯頭，可選有蛋、沒蛋或者多肉，也有強棒麵，平日5點後有炒飯、餃子跟啤酒的set可點。
先說我本人是一年可以吃到30碗拉麵，有在喜歡吃拉麵的人~直接點多肉，想說1100日幣，很划算~結果真的超好吃~大家最一開始吃拉麵應該都是吃到豚骨拉麵，這碗就是傳遞出拉麵最原始的美味，真是讓人感動！
Shin Shin的豚骨湯頭有加入佐賀雞骨去熬，所以沒有傳統九州豚骨的豚骨臭味，接受度很高，湯跟肉跟溏心蛋都很優，叉燒帶一點酒味，肉不會硬，吃6片也不膩~木耳脆脆的口感很好！湯的油脂能讓湯保持熱熱的溫度，很加分。
看人家推薦Shin Shin的炒飯不錯，點了明太子的版本，最棒的是可點半份，就是畫面這個size，兩個女生吃差不多，不要以台灣炒飯的標準去看他就會覺得還ok，重點是旁邊的辣醬又香帶點麻，有點像鼎泰豐辣油，加進炒飯整個層次提升，很讚！
兩個人才吃五百多台幣，比在台灣吃還便宜，台灣的拉麵一碗都要300了~
在福岡到處都可以看到藍色的Shin Shin拉麵袋裝(3入)我是買三百多，有些地方會賣四百多~但朋友說泡麵煮起來味道跟店裡不一樣，我是沒吃過無法評價。
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食堂 おわん
地址：1F, 9-20 Reisenmachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0039日本
這間是福岡很紅的定食店，從早餐時段就能預約了，早餐跟午餐定食都是2000元起，晚餐時段比較貴。有玉子燒跟明太子6吃，我們這次住的飯店都有附早餐，所以就預約了午餐，朋友在一休上預約沒被收手續費。
第一天就經過附近，才發現這間離上次住的9 HOTEL HAKATA很近，大概走路30秒。
午餐的選項有肉、海鮮、麻婆豆腐，我們選了肉跟海鮮，海鮮是炸可樂餅，另外加一份明太子組合。
我們坐的是旁邊的大桌，位子很夠~桌上有一壺涼涼的八女茶。食材的介紹蠻用心的～
我的可樂餅份量很大，裡面有大塊的魷魚，兩個人一人一塊剛剛好，朋友的牛肉是冷盤～還有各式各樣精美器皿的小菜。
六種明太子的set要加1000日圓，我們不會日文沒深究是哪六種，炙燒的口感還不錯～我愛明太子，配旁邊的釜飯吃得很開心，覺得這個份量也是兩個人吃剛好。
我們是預約１點時段，大桌的人比較早吃完，所以就拍到這個桌上有花的空景。
那個按壓瓶居然是漱口水，旁邊還有小紙杯！
博多親子丼 うま中
地址：日本〒812-0027 Fukuoka, Hakata Ward, Shimokawabatamachi, 2−1 博多座 １階 郵便局横
這次住在博多座附近，因此查到博多座旁邊的這間親子丼店，裝潢很雅致~
看起來像高級日本料理，會把客人稍微隔開，不會坐得很擠，中間有一個料理蛋的區域~店員清一色是年輕人，很活潑，也跟後來到的情侶檔聊天聊得很開心，是一間熱情的店。
我們點了兩份濃厚卵親子丼御膳，一份2200日圓。
上桌的時候會把現炒的蛋蓋在飯上~
有蛋黃、非常滑嫩的蒸蛋、青椒鑲肉、小菜跟味噌湯。另外點了兩杯飲料，份量也大方，梅酒味道不錯~
黃澄澄的碗，跟親子丼很相襯，蛋上加蛋，好吃~~
蘋果汁跟梅酒蘇打~梅酒有兩款可以選。
最後就是評論有送布丁~我看店員也沒有每組都問，真心給5顆星，布丁跟蒸蛋一樣超滑嫩，份量小但容器很精緻，是個不錯的結尾。
另外就是他隔壁的名古屋鰻魚飯很熱門，經過兩次都很多人排隊。
福岡運河城博多天婦羅たかお
地址：福岡博多運河城4樓
這間是我們在運河城逛街的時候看地圖看到的，要用點餐機點餐的時候，店員剛好出來要關機器，讓我們進去等。雖然營業時間到晚上10點，但我們9點到是最後一組~很幸運！看評論說早上11點來要排隊。
雖然已過餐期但還是滿滿的都是人，這是我們吃完的時候拍的，最重要的是雖然就在店內現炸，但沒有油煙味~
我們都點最基本的たかお定食，1300原有豬肉、蝦、魚介、蔬菜，然後明太子，換算起來還不到台幣三百元，好划算～店內牆上也有單點的菜單。
我原本就喜歡明太子，在台灣也會去吃博多天婦羅山海，所以找到這間店還蠻開心的！明太子有拌入海帶，有點鹹，而且會辣，配飯剛好。
看介紹是說店家會一個一個炸，但我們是最後一組了就一次炸好。醬料有我愛的柚子胡椒～
飲料是黑烏龍茶，旁邊有蘿蔔泥，雖然都是炸物，全部吃完也不會覺得膩～
挪威咖啡廳Fuglen Fukuoka
地址：日本〒812-0013 Fukuoka, Hakata Ward, Hakataekihigashi, 1 Chome−18−33 博多イーストテラス １階
這間離博多車站很近，咖啡廳空間感很好，人很多～
Fuglen從2012年插旗日本以來，在關東已有5間分店，剩下的那間就在福岡。封面這間在澀谷。
點了特別的羊奶起司+酸種麵包，拿鐵跟本日咖啡。羊奶起司吃起來很特別XD
後來看到費南雪300日圓也不貴就點下去，在福岡好像蠻常看到費南雪的~不過這個費南雪沒回烤~
店員很細心有在注意客人需求，從吧檯方向看過去就是自助裝水的地方，我倒到水沒了，也馬上補~
覺得這裡氣氛很好，價格適中，可以來體驗看看，朋友有買豆子回去喝說很喜歡~
Pierre Marcolini ONE FUKUOKA BLDG
來自布魯塞爾的巧克力店，以前在比利時吃到就很喜歡，覺得馬卡龍的美味程度跟Pierre Herme差不多，這間ONE FUKUOKA BLDG是福岡2025年4月開幕的百貨公司，很好逛，在裡面待了三個半小時XD
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如果是外帶就不用排隊可直接進去點餐結帳~
一顆378日幣，我買了左邊百香跟右邊玫瑰~馬卡龍只要不到台幣100我都接受，畢竟十幾年前吃品悅糖都秤重，一顆也是要七十幾。
結帳櫃檯旁邊還有看起來很正統的gelato，覺得價格也十分划算但當時就沒特別想吃~
買兩顆馬卡龍外帶，店家包得很完整，有保冷劑、外面又一層隔熱袋。
非常完美的斷面，外殼堅固不過硬，內餡也不會太甜或太油，超好吃！
The Full Full Hakata明太子麵包
地址： FULL FULL, BLD1階, 3 Chome-3-5 Tenjin, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0001日本
這次來了兩間Full Full都沒買到明太子，太晚來了~照片這間是天神分店，比較小一間
6:40進來的時候其他的麵包都還有，就明太子沒了，內用空間也都沒人~想說沒明太子就買排行榜上的麵包好了，買了234，送了一個沒餡的菠蘿麵包，我喜歡2號，有栗子又有夏威夷豆~吃起來偏健康但好吃。
地址： 9-3 Gionmachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0038日本
搭飛機那天早上去博多運河城，想說去旁邊的Full Full Hakata看一下，結果排到後面大概還有一倍的人~而且當天下雨！直接放棄。看有朋友說平日排了一個半小時才買到~
一蘭天神西通店
地址：2 Chome-1-57 Daimyo, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0041日本
我們對一蘭很還好，還好到不吃也沒關係的那種，上一次吃應該是2021年左右，都差不多忘記是什麼味道了~
大概下午6點多到，等不到十分鐘
網路上查到是只有博多運河城、西通跟大阪是用方型碗裝，是佐賀燒，難怪博多運河城那間店早也排，晚也排～這間比其他間一蘭貴200日圓。
首先，如果不吃辣請點一半辣或不辣，我以前是真的不吃辣，這次想說現在可以吃微辣了應該點正常辣看看，想說日本人也沒吃很辣，結果…太辣。
然後我平常都點麵硬，這次不知道為什麼點正常，結果就太軟…肉片也非常薄～有單點鹽味蛋還蠻好吃的。
另外我們吃完才發現這間的湯底是加入釜煮燒豚肉所使用的醬汁，是特殊口味…味道特別重，結論：本次吃飯踩的雷就是一蘭，好想念Shin Shin。
二樓有廁所，非常迷你。
旁邊有許多捲筒衛生紙，上面還有一張告示，萬一沒紙…就用這個祕密武器吧。好像一蘭很多分店都會這樣做。
總本店的排隊人潮
義式冰淇淋 VITO 中洲ゲイツ店
地址：日本〒810-0801 Fukuoka, Hakata Ward, Nakasu, 3 Chome−7−24 ゲイツビル1階
之前在博多運河城跟太宰府都吃到Vito的冰淇淋，這次回訪發現博多運河城同樣位子已經改成Tully’s Coffee(奶茶還不錯，不會太甜) 結果發現在唐吉訶德中洲店正旁邊就有一家Vito，好開心。
店內空間不小，有提供wifi跟插座，旁邊唐吉軻德逛累了可以來坐著，而且這間開到晚上12點，跟義大利一樣gelato就是消夜。
這間店是可以試吃的！店員態度也很nice，他不是色素冰，這間真的很好吃，我是一個吃遍全世界gelato的人，光在雪梨就可以介紹8間 雪梨 Gelato 夢幻精選：8間超人氣店家，Messina 絕對不能錯過！
這間非常ok，如果點到premium口味就要加50，3個口味應該是800元，我點了開心果、草莓跟芒果。好吃的開心果難找！甜度不會太甜～另外兩個口味也很讚。
之前在新加坡Messina就吃到甜膩開心果，試吃一口可以，整支差點吃不完。買了一杯美式，結果變成組合套餐，美式才花200日圓，很ok。
在寫文章才發現台灣也有Vito分店在台中，但現在已改成預約制接訂單的工作室。
明太子餐廳 めんたい重 西中洲料亭
地址：6-15 Nishinakasu, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0002日本
這是去年來吃的，去年在福岡停留時間短，只找了這間明太子餐廳，用餐空間在二樓，還有專人帶位，有高級餐廳的感覺，整體印象很好~我們四個人坐到像包廂的位子，很有隱私，適合帶長輩。
可選擇米飯的量（小份150公克、中份250公克、大份300公克），一份是1848日圓
沾麵感覺不錯~也是店家招牌
另外這布丁讓人非常驚豔，像果凍的是焦糖醬，就算一天到晚在超商買布丁吃，也還是會覺得很美味的那種，很值得點一份來吃！對這個布丁印象非常好，一份748日圓。
當時是過年，店家還有免費貼紙，看起來很福氣，我拿了就一直放在手機殼
這個布丁是限量的～很好吃！一定要點
White Glass Coffee Fukuoka
地址：日本〒812-0011 Fukuoka, Hakata Ward, Hakata Ekimae, 3 Chome−16−3 三州博多駅前ビル 1F 福岡ビジョナリーアーツ
當時住的是Blossom Hakata Premier，沒附早餐，在附近找了間咖啡廳，距離走路3分鐘。
上網一查發現也是東京開過來的店，店內走一個鄉村風，門口有很多植物。
東西都蠻好吃，不會覺得被騙錢，對這間印象還不錯~
KKday購買九州一日遊 阿蘇火山・阿蘇神社・阿蘇道路驛站・黑川溫泉熊本城（博多站出發）
結論
除了牛腸鍋之外，福岡還是有很多東西可以吃的~對明太子愛好者來說，早餐也有明太子、午餐也有明太子真是太讚啦！記得把這篇存起來或分享給朋友～
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